Page 18 - dtk 309 web

Dosya Haber

Özge ÖZGÜLEÇ
DTK Dergisi Yayın Editörü

Heybemize birçok yeni deneyim eklediğimiz

bir yılı daha geride bıraktık

yi ve kötü tüm zamanlardan geçti- hangi yemeği sevdiğimi bilirdi ve o Tertemiz, keyifle ve başarılarla
ğimiz, birçok yeni tecrübeyi daha yemeği pişirdiklerinde beni mutlaka dolu bir yıl olması dileğiyle…
İheybemize eklediğimiz, biraz tatlı çağırırlardı… Cuma günleri annemle
biraz acı bir yılı daha geride bıraktık. pazara çıkardık ve ben hep annemin Yılın ilk sayısı olan ocak sayımızda
Bazen yağmur yağdı ıslandık, bazen gü- serçe parmağını tutardım… İnsanların sektörün duayenleri ve profesyonelleri,
neş doğdu ısındık… Şimdi 365 sayfalık, gözlerinde sevgi, şefkat, merhamet gibi 2022 yılının şapkasını önüne koydukları
tertemiz bir defter daha var elimizde… kavramlar otururdu… Hep sokakta detaylı değerlendirmelerde bulundu ve
Biliyorum; her sayfasını güzelliklerle dol- oynardım ve akşam ezanı aynı zamanda 2023 ön görülerini paylaştı. Bu sebeple
durabilmek çok zor ama bunu becereme- eve girme vaktinin de habercisiydi… ben, sektörün 2022 yılını değerlendirip,
sek de en azından sayfaları kirletmemeyi Kimse kaçırılmazdı, hırsızlık yok denecek 2023 ile ilgili öngörülerimi paylaşmak ye-
becerebiliriz diye düşünüyorum. Çünkü kadar azdı; yaşlılara saygı, çocuklara rine, bu sayıda temennilerimi paylaşmak
hiç birimiz geriye dönüp baktığımızda; hoşgörü vardı… Şimdi düşünüyorum da istedim sizlerle… Ancak sektöre uzun
heybemizde hakkını veremediğimiz şimdiki kadar ‘ulaşılabilir’ değildi her şey yıllar emek veren profesyoneller, benim
zamanlar, kaçırılmış mutluluklar, değeri ama dünyanın en zengini bizdik… Gelin yazımın devamında hepimize fener
sonradan fark edilen an’lar biriktirmek görün ki; bunu sonradan fark ettik. Acaba olabilecek değerlendirme ve analizlerde
istemeyiz aslında… bundan 20 yıl sonra, bugün değerini bulundular. Kısaca o tarafı da özetlersek;
2022 yılında birçok belirsizliğin gölgesin-
“Hayatı temize çekmeye bilemediğimiz hangi zenginliklerimizi de kaldığımız zorlayıcı ekonomik süreç-
fark edeceğiz? Bu sorunun cevabını
vaktimiz olmayabilir” şu an bilemiyoruz ama ne yapmamız lerden geçtik. Sektör genelindeki beklenti
ise Ar-Ge, yeni ürünler ve teknolojik yatı-
Geride kalan yıllarınızı bir düşünsenize! gerektiğini biliyoruz! Yaşadığımız durum rımlar sebebiyle, 2023 yılının 2022’a göre
Benim çocukluğumda evimizin tam her neyse; mutlaka geçicidir… Bir süre daha hareketli olacağı yönünde. Birçok
ortasında bir soba vardı. Çay, yemek kalbimize misafir olur, sonra gider… marka ve firmanın birlikte hareket ederek
veya kestane pişirmek dışında soğuk Mutluluk da acı da hüzün de belli bir bu ivmelenmeye destek sağlayacağı da
kış günlerinde yediğimiz portakal ve süre sonra son bulur… O zaman an’da kuvvetli tahminler arasında yer alıyor.
mandalina kabuklarını üzerine koyar, olmak; içinde bulunduğumuz durumdan 2023’de işinin arkasında duran, kredibili-
mis gibi oda kokusu yapardık. Sabah zevk almak, sayfaları güzelliklerle tesi yüksek tüm firmaların, 2022’ye göre
kahvaltılarımızın ekmekleri hep onun doldurmasa da en azından kirlenmesine çok daha dinamik zamanlardan geçeceği
üzerinde kızarırdı. Susam Sokağı, izin vermez! Çünkü hayatın olduğu gibi de ortak noktada buluşulan öngörüler
Mupet Show ve Alf en sevdiğim TV 2022’nin de müsveddesi maalesef yok! arasında bulunuyor. Umarım 2023, hoş
programlarıydı… Yılbaşı gecelerinde Necip Fazıl’ın da dediği gibi “Hayatı geldiği gibi hoşluklarla devam eder…
televizyonda dansöz çıkardı… müsvedde yaşamayın, temize çekmeye Hepimizin bolca ‘oh’ dediğimiz bir yıl
Komşularımızla aile gibiydik, hepsi vaktiniz olmayabilir.” olması dileğiyle…

12 Ocak, 2023